Pfannkuchen

Leckerei für Zwischendurch und einfach aber gut:

Zutaten:

  • 0,25L Milch
  • 180g Mehl 405
  • 50g Butter
  • 3 Eier
  • 20g Zucker
  • 25g Vanillezucker
  • ein wenig Salz

Alles gründlich zu einem glatten Teig verrühren.

In einer Pfanne bei mittelstarker Hitze die Pfannkuchen ausbacken, fertig!

Dazu etwas Apfelmus, Zimt und Zucker, Grütze oder einfach nur mit Marmelade oder Nutella!