marinierter Spargel

Mein Rezept für marinierten Spargel:

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Zutaten:

 

Die Zubereitung ist denkbar einfach, man sollte dem marinierten Spargel aber eine Nacht zum Ziehen geben:

  1. Den Spargel schälen, die holzigen Enden entfernen.
  2. Den geputzten Spargel 8 Minuten im Dampf garen und
  3. in eine flache Schüssel geben.
  4. Die heiße Marinade darüber geben und abkühlen lassen.
  5. Mindestens 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, besser über Nacht!

 

Der süß-sauer marinierte Spargel ist Prima als leckere Beilage zum Abendbrot oder mit Salat

 

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