Suppen

Wurstgulasch Szegediner Art

Ein leckeres und einfaches Gericht für die Winterzeit ist mein Szegediner Wurstgulasch: Rezept lesen…

Gazpacho

Der Super-Sommer-Suppenhit für einen Suppenkasper wie mich ist, ganz klar, die Gazpacho. Schnell und leicht gemacht sollte man dennoch ein wenig Zeit einplanen, eine gute Gazpacho sollte immer mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen können. Dann schmeckt sie am besten! Rezept lesen…

Rinderbrühe/Rindersuppe

Eine klassische Rinderbrühe, gerne auch mit Suppeneinlage nach Lust und Laune, ist ein absolut essentielle Sache! Nicht nur im Winter… Das Fleisch mit dem man die Rinderbrühe ansetzt kann man dann ganz unterschiedlich verwenden, entweder als Suppeneinlage oder zum Beispiel für einen leckeren Rindfleischsalat. Rezept lesen…

Blumenkohlsuppe

Bei mir gilt: Winterzeit ist Suppenzeit! Eine wohlig wärmende Suppe gehört für mich einfach zu jedem Winter dazu. So auch der einfach leckere Klassiker Blumenkohlsuppe! Rezept lesen…

vegane Zwiebelsuppe

Ursprünglich ein auf die Schnelle und in der Not geborenes Rezept fiel mir im Nachhinein auf dass diese Variante der klassischen Zwiebelsuppe nicht nur vegetarisch sondern sogar vegan ist. Die Suppe ist, wenn man ein wenig selbstgemachte Gemüsebrühe zur Hand hat, schnell und einfach gemacht, super lecker und kräftig wohlig wärmend im Winter! Rezept lesen…

Markklößchen nach Rezept meiner Mutter

Zu meinen besten Kindheitserinnerungen gehören die Markklößchen meiner Mutter. Ich liebte es während sie die Markklößchen rollte daneben zu stehen und einige rohe Markklößchen zu vernaschen. Rezept lesen…